夢を叶える海外飲食店経営塾:無料限定公開動画 海外で飲食店を成功できない5つの壁とは?

toshi

【今だけ無料】夢を叶える海外飲食店経営塾:無料限定公開動画 海外で飲食店を成功できない5つの壁とは?

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    カフェ、レストラン、居酒屋、フードカーetc… 憧れの海外飲食店経営。
    挫折せず、疲弊せず、収益化していきたい。そんな方に是非視聴いただきたい無料動画

    海外での飲食店経営に立ち塞がるこんな「壁」

    でも、開店することができずに計画が立ち消えたり、オープンから3年ほどで潰れてしまうお店が多いのも事実、、、。

    • 人材確保
    • 人件費の捻出
    • 初期費用の準備
    • 物件選び
    • 宣伝方法
    • 食材コスト
    • 自分自身のモチベーション

    海外飲食店経営の落とし穴はこんなにある!

    脅かすつもりはありません。ただ、うまくいかない飲食店は以下のようなことを疎かにしていたり、軽くみている節があるのも確かなのです、、、。

      • 計画が甘い
      • 理想を求めすぎてコストをかけ過ぎる
      • 立地をあなどってしまう(最近はネットの普及で変わってきている)
      • 拡大する事(売り上げを上げて顧客を増やす事)こそが最大のゴールだと思ってしまう

    動画で伝えていること

    これから海外で飲食店を展開する方、これからの心構えとして厳しいことも伝えていますが、
    壁を乗り越え、成功させるノウハウを、ハワイで現役寿司店オーナーとして人気店をに店舗展開しているトシ伊藤が詳しく解説しています。

    海外で飲食店を始めようとか、始めたい、何となく考えているという方達にとって、少してでも前に進むきっかけになれたら良いと思っています。
    この機会に是非視聴ください。

     

    監修者から皆様へ

    監修者:トシ伊藤
    飲食店の経営は決してあまくはありません。
    多くの人たちにとって、リタイヤした人、独立をする為に会社を辞めた人等にとって、始めやすい人気の業種です。
    その為に理想を追求し過ぎてしまい、失敗する例も非常に多くあります。

    まずは自分の理想よりもお客様に喜ばれる事を考えながら始めていく事が一番大切です。
    ビジネスの根本を考えたら、顧客が喜ぶサービスを提供する事は当然のことなのですが、始めて飲食店を始める方に多いのは、どうしても自分の城を立てるという気持ちが出てしまい、気付かぬうちに自分の理想を優先し廃業してしまうというケースは非常に多く見ます。

    皮肉なことにそれでもそこそこ上手くいくケースもあり、その場合はもっと悲惨です。あまり利益が出ていないので、経営状態はカスカスで人も雇えず、何とか自分が人の2倍3倍頑張れば何とかなっているような状態。何とか営業は出来ているが、時間に追われ戦略をたてられずに将来に不安を感じ続けている。
    こういった事にならないようにお店を始める前にはしっかりとしたプランニングが必要です。
    もし上手くいかなかったら、第二第三の作戦まで考えておく。
    逃げ道も用意しておくことで、思い切って始める事ができます。
    そこまでしっかりしたイメージが出来て、飲食店経営を始める不安や心配がなくなり、楽しく経営が出来るようになります。
    私は日本でも海外でも飲食店を経営してきましたが、全て上手くいった訳ではありません。
    失敗に多くの時間を使い、その経験を活かして小さな店舗でも1億円の売り上げを達成してきました。
    やはり海外で飲食店を始めるには、正直残念ながら騙されたりする事もありますし、日本で始めるよりもハードルは高いです。
    でも、私に出来たのですから決して皆さんにも不可能ではありません。
    是非、参考にして一歩踏み出してください。

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