チャンスが無限大のハワイ飲食店開業に向けて、現地の視察ツアーを開催中。

ハワイで飲食店出店を夢見ている方、夢を現実にするべく情報収集中の方、現地の飲食店や物件視察、アテンドを行なっています。

アテンドを担当するのはハワイと日本で飲食店を複数経営し、飲食店コンサルタントとしても活躍している、「DIY飲食店」代表のトシ伊藤です。

現地の状況を日本語でしっかり説明しながら、皆様の目的に合わせてカスタマイズしてアテンドいたします。

こんな疑問も現地視察で解決できます。

  • 繁盛する、利益を出す飲食店の傾向は？
  • 開店資金の目安は？
  • ベストな立地の見つけ方。
  • 現地での雇用について。
  • 現地での仕入れについて。
  • そもそもどの様な形態でやれば良いのか教えて欲しい。

実際現地で目の当たりにして初めてわかることがあります。現地で飲食店経営に向けての第一歩を踏み出してみましょう。

現地視察・アテンドについてのお問い合わせ

視察・アテンドの費用

ワイキキ周辺現地ツアー（南側）約2〜3時間

ハワイのメインエリアを中心に歩いて探索したり、車に乗ってワイキキ周辺、アラモアナ、ワードエリアを周回し概要を把握する事が出来ます。

特に観光の方達が沢山来られるエリアや、地元の人達が来るエリアなどがよく解るツアーになっています。

何度か来られている方でも、より詳しく多くの市場を知る事が出来る内容になっています。

ホテル送迎込み。

合計　 $300

  • お1人様＄50追加で6人様まで可能

オアフ島のカントリーサイドツアー（北側、東側）約4〜5時間

カスタマイズされた視察ツアー・アテンドを行います。

ハワイのメインエリアの反対側、まずは北側のノースエリアの観光地ハレイワまで向かいます。そのあと東側の住宅エリアのカイルア、カネオヘエリアに向かい、ショッピングエリア等を紹介し、ワイキキに戻ります。

このツアーはワイキキから離れた市場を観ることの出来る貴重な体験になります。移動の時間が長いので、車中で色々なお話が出来るのも有益です。

地元に特化した市場に興味がある方には持って来いのツアーです。

道路状況により時間がオーバーする事もありますが、追加料金はいただいておりませんのでご安心ください。

観光がてら、市場を見てみたいといる方でもお気軽にご利用ください。ホテル送迎全て込み。昼食などの飲食費は実費でお願いいたします。

合計　 $500

  • お1人様＄100追加で6人様まで可能

アテンドを担当している、代表のトシ伊藤です。

アメリカで飲食店を始めるにはどの様な手順で、どれくらいの資金が必要なのか？ビザや融資などはどの様にすれば良いのか？英語はどれくらい話せれば良いのだろうか？
私はこんな事を思いながら、アメリカで飲食店を開業するまでに5年もの月日が掛かりました。
途中、悪徳業者にも騙され、挫折しかけたりもしました。
そんな経験から飲食店に投資する事にとても慎重になる様になりました。
アメリカで日本人が飲食店起業するには、当然アメリカでは外国人というカテゴリーなので、アメリカ人が起業するのとは大分違います。

飲食店の経営は決して甘くはありません。
リタイヤした人や独立をする為に会社を辞めた人等にとっては、今でも一番人気のある業種です。
その為に理想を追求し過ぎてしまい、失敗する例も非常に多くあります。
まずは自分の理想よりもお客様に喜ばれる事を考えながら始めていく事が一番大切ですが、この意味が本当にわかって起業する方は意外に多くありません。
ビジネスの根本を考えたら、顧客が喜ぶサービスを提供する事は当然のことなのですが、始めて飲食店を始める方に多いのは、どうしても自分の城を立てるという気持ちが出てしまい、気付かぬうちに自分の理想を優先し廃業しまうというケースは非常に多く見ます。
皮肉なことにそれでもそこそこ上手くいくケースもあり、その場合はもっと悲惨です。あまり利益が出ていないので、経営状態はカスカスで人も雇えず、何とか自分が人の２倍３倍頑張れば何とかなっているような状態。何とか営業は出来ているが、時間に追われ戦略をたてられずに将来に不安を感じ続けている。
こういった事にならないようにお店を始める前にはしっかりとしたプランニングが必要です。
もし上手くいかなかったら、第二第三の作戦まで考えておく。
逃げ道も用意しておくことで、思い切って始める事ができます。
そこまでしっかりしたイメージが出来て、飲食店経営を始める不安や心配がなくなり、楽しく経営が出来るようになります。
私は日本でも海外でも飲食店を経営してきましたが、全て上手くいった訳ではありません。
失敗に多くの時間を使い、その経験を活かして小さな店舗でも１億円の売り上げを達成してきました。

アメリカでで飲食店を始めるには、正直残念ながら騙されたりする事もありますし、従業員やお客様からも訴えられる可能性もあります。

そういう意味では日本で飲食店を始めるよりも、日本人である私達がアメリカで飲食店を始めるには多くの意味で、多少ハードルは高いです。
私共はそんな皆さんと寄り添い、私共の多くの経験がこれから初めてアメリカで飲食店を始めていきたいと考えている皆様にとって大いに生かされ、心から頼れる存在で有り続けたいと思っています。

アメリカDIY飲食店コンサル
代表取締役社長　トシ伊藤

プロフィール

高校生の時（バブル時代）にバイトしたレストランの売り上げが一日100万円だった事が飲食店経営を目指すきっかけ。
その後、バブルが弾け、日本は不況にい陥り、就職氷河期ということも背景にあり、飲食店への就職を目指し、調理師の資格をとるために学校に通った。

1998年に日本で居酒屋を開業、2006年に渡米。2011年にハワイで飲食店起業。

現在も飲食店を経営する傍ら、ハワイで飲食店起業する方へのコンサルティングとサポートをしている。

・なぜ海外を選んだのか？
好きなサーフィンをしながら、仕事も頑張れる場所を探したら、ハワイだった。
仕事とライフのバランスこそが、メンタルを保つ為にも継続する為にも重要だと信じています。
英語はできなかったが、語学にフォーカスせず、調理師としての技術にフォーカスして自信を持って渡米しました。
好きなことをしていると、話せなくてもコミュニケーションが取れ、職場自体も楽しめました。
言語を超えて伝える力も大事だと思います。

現在、ワイキキの人気寿司店オーナーとして従業員と共にお店を切り盛りしながら、飲食店経営を目指すみなさんにアドバイスやサポートを行なっています。

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ご利用の流れ

フォームによるお問い合わせ
まずはまず、フォームからお問い合わせください。不明点や聞きたいことなどありましたらどんなことでも遠慮なくお申し付けください。
お問い合わせ内容のお返事
お問い合わせ内容についてお返事します。直接お電話やZoomでお話をご希望の方にはヒアリングのお時間を取らせていただきます。
現地視察のためのスケジュール提案
現地にいらっしゃる運びとなりましたら、視察日のスケジュール案をお送りします。お客様のニーズを反映したスケジュールを作成します。
現地視察
視察の際はトシ伊藤がご案内します。

会社概要

代表者伊藤聡
所在地3105 Catherine.St Honolulu, HI 96815
電話番号180897115724
メールアドレスinfo＠diyinshoku.com
お申し込み方法お問い合わせフォーム
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