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海外での従業員の雇用方について
海外で飲食店をする場合、１つのポイントともいうべき事が人事です。 日本で飲食店をする場合と比べると、ここは大きく違うポイントだと思います。 大前提でこちら側が理解しなくてはいけない事はまず、その国ごとの文化です。 のんび […]
アメリカ、インフレ遂にストップか？
今日は止まらないインフレに、遂に歯止めがかかる様なニュースです。 2024年も中盤になって、金利も物価も上がり続けている今、好景気と言われているアメリカで、ウォルマートやターゲットといった大衆向けの大手販売店では通常価格 […]
海外で起業する人に共通している事
私は1998年に日本で飲食店を始めてから、いつの間にか起業して26年が経ちました。 2006年には渡米し、日本とアメリカを行ったり来たりしながら、2011年にアメリカでも飲食店起業。 その後は日本とアメリカと行き来しなが […]
それでも海外で飲食店をやりますか？
まず、日本でも海外で飲食店を始めてみようという方には様々なタイプの方がいますが、大きく分けるとこの3つに別れると思います。 A、優秀なマネージャーにお店の事は全て任せて、その他の運営、広告宣伝、経理に至るまで全て優秀な人 […]
海外で出店する前に考える事
海外に出店したいと思ったら、まずやるべき事 海外で飲食店を始めてみたいと思ったら何から始めるべきか？ 多くの人はまず日本語が通じる業者に連絡して、例えばラーメン屋を始めたいのであれば”何処かラーメン屋を始めるのに良い場 […]
お金が無くても始められる、アメリカでの起業方
お金がないけどアメリカで飲食店起業したい。 無くはないけど足りない。 それでもビジネスを購入する手段はあります。 アメリカで良くみるビジネスや不動産の購入方法 クラウドファンディングとかそんな今風のやり方で […]
日本の味をハワイでも受け入れられる為の方法とは？
日本料理をハワイの味に適応させることは、ハワイで事業を考えている日本人起業家にとって、ユニークでエキサイティングな機会を提供します。 これら二つの豊かな料理伝統の融合は、幅広い顧客に訴える美味しい食体験を生み出すことがで […]
これからは日本人が海外に出ていく、出稼ぎ型飲食店経営
さて、”ハワイで飲食店起業するAtoZ ビギナー編”動画講座はご覧いただきましたか？ まだ観ていただいていない方の中には、”海外で飲食店経営なんて、日本でも飲食店なんてやった事もないのに、しかも海外でなんて […]
海外で飲食店をする為に必要な語学力
結論から言います、語学力に自信がないからって諦めてるってピントがズレてます 勿論、流暢に話せばそれはものすごーく有利な事は間違いありませんが、そこが一番大事な事ではありません。 ”海外で飲食店をやってみたいけど、語学力に […]
キッチンカーでアメリカ横断！
稼ぎながらアメリカ横断の旅 今日は私のブログを読んでいただいている方々から頻繁に聞かれるアメリカでのキッチンカー開業についてのお話です。 冒頭にもある様にキッチンカーでアメリカ横断するというものですが、最近よくYoutu […]